اپونتیا مشاهده در قالب پی دی اف چاپ فرستادن به ایمیل

prickly-pear-cactus-fruits-big-bend-national-park

این جنس بسیار بزرگ و متراکم و شامل بوته های بزرگ یا کوچک و حتی درختان نسبتا قابل توجه با شاخه های زیاد می باشد.ساقه ها پهن و تکه تکه به هم متصل شده و هرکدام از این قطعات استوانه ای یا کروی و یا راکتی شکل حامل آرئول می باشند که محل قرار گرفتن کرک ها یا  تیغ می باشد که هر دو به طرف انتها متراکم تر میباشند و در بعضی از مواقع به وسیله ی پوسته ی  نازکی پوشیده شده اند

Opuntia_microdasys_cv._Albata_6626_l

جام گل اپونتیاها گسترده است و گلبرگ ها به طور متناوب قرار گرفته اند،حتی تخمدان نیز از گلوشید -شیرابه ای ست که هنگام ورود به پوست بدن سوزش ایجاد میکند مانند برخورد شاخه و برگ های بوته ی گزنه که سوزش موقت ایجاد میکند- پوشیده شده اند.گلوشید ها  بسیار دردناک اند.و چنانچه در پوست فرو روند به سختی خارج میشوند.شاید به همین دلیل ایجاد سوزش و درد این جنس، معروف به زبان مادر شوهر شده است.البته این لقب ایرانی نبوده و در بعضی کتابها ی خارجی ابتدا این نامگذاری انجام شده مانند لقب اچینو کاکتوس که در بعضی از نوشته های اصلی غیر فارسی به صندلی مادرزن معروف است

Opuntia_littoralis_var_vaseyi_4

گونه های اپونتیا تحت اسم عمومی کاکتوس یا کاکتوس انجیری یا انجیر هندی معروفند.خاک های سبک را ترجیح می دهند ولی اپونتیا ها در تمامی خاک ها رشد و نمو میکنند.بهتر است خاک متخلخل و کمی آهکی باشد.بعضی گونه نیز فاقد تیغ و کرک هستند.که اخیرا در ایران برای تغذیه ی دام ها کشت میشوند

b3830b6f13be36c8aba5b7873c3090bf

میوه اپونتیا ها کاربرد فراوانی دارد؛تهیه مربا،مارمالاد،شربت و از فراورده های آن می باشد. شربت اپونتیا گونه ی معروف به انجیر هندی بسیار نشاط آور بوده و رنگ آن بسیار درخشان و زیبا ست.کشت اپونتیا برای تهیه ی محصولات جانبی بخصوص استفاده از میوه در بسیاری از کشور ها مرسوم بوده از جمله کشور های نظیر سوریه و تونس .همچنین کاربرد اپونتیا بخصوص گونه های خاص که قادرند درجه حرارت بسیار پایین و زیر صفر را تحمل نمایند در فضای سبز مهم است

51a16647fb97bdc016204173430913e8

اپونتیا به دلیل نیاز به آب کم و داشتن گلهای بسیار زیبا چشم انداز خاص در فضای سبز شهری دارد و فقط باید توجه داشت هنگام کاشت اپونتیا در طراحی فضای سبز شهری در مکانهایی کشت گردد که نزدیک به محل تردد نبوده و کودکان نیز به دلیل تیغ ها به آنها نزدیک نشوند.این گیاه را به صورت دایره هایی با اشکال مختلف میتوان در سطح چمن با خزه و سنگ اشتباه گرفت یا در سطوح شیب دار که نگهداری گیاهان در آنها سخت بوده و آبیاری آنها مشکل است

body-0-1389121298411

گونه هایی از اپونتیا خوراکی بوده و می توان آنها را در سالاد مخلوط نمود یا سرخ شده ی آنها را در فست فود ها استفاده کرد.
میوه ی اپونیا نیز به دلیل خوشمزه بودن درطبیعت وحشی مورد تغذیه ی پرندگان و خزندگان قرار میگیرد.میوه  ی گونه های اپونتیا دارای خاصیت دارویی بوده و از بذر داخل میوه که دیسکی شکل است، در تهیه بعضی از دارو های خاص استفاده می شوند.کشت اپونتیا جهت تولید میوه در کشوری مانند یران در نقاط کم آب و نیمه کویری بسیار مقرون به صرفه بوده و علاوه بر حفاظت از فرسایش خاک و منابع طبیعی منبع اقتصادی بسیار مهمی برای تولید کنندگان می باشد

Dsc00639

جوشانده بذر اپونتیا مانند دانه ی میوه به جهت تسکین درد های سینه موثر میباشد.در بعضی از کشور ها از کشت متراکم اپونتیا در اطراف مزارع به جای پرچین استفاده میشود.خواص دارویی و غذایی اپونتیا در مقایسه با الوئه ورا بسیار بالا تر بوده ولی در کشور ما رواج چندانی ندارد

water-kefir-teaser-e1391631748866

از رنگ میوه اپونتیا می توان به راحتی در آشپزی و تهیه ی شیرینی جات استفاده نموده و میتواند جایگزین بسیار خوبی برای رنگ های خوراکی شیمیایی باشد

fg1-10-cactus-opuntia

 
ایمن شده توسط وب سایت عرش هاست